網絡宅男的鄉土
我先知道《花甲男孩》才知道楊富閔，因為這書是在特價展上購得。2014年隨動地吟團隊去台北時，認識了台大臺文所助理陳怡燕，那時跟她談台灣文學，說著說著，說到新世代台灣小說作家，我也不曉得為何就扯到楊富閔身上去。那時的楊富閔正在念博士班還是研究所？已經忘了，我只記得在有百合花飄香的課室里，我們聊了許多台灣文學和少許的馬華文學。
楊富閔與我同年。2017年我們都邁進30歲。30歲年長嗎？不算。有人類以來，不論你多年輕多年長，總有人走在你前頭。然而，同是1987年生的我們都寫小說也寫隨筆，但放在平台上較量，楊富閔定然是勝出的那位。你若問我理由？我會答說，去讀他的作品，你便會明白我何以有此說。
《花甲男孩》是本給人年輕感覺的台灣鄉土小說，寫的是台灣中南部的故事。對於台灣，我認識得不多，懂得的也就是鍾怡雯筆下的師大，以及白先勇或王盛弘的台北。今年親身到台北走一遭，印證書上所寫，回來跟朋友談起台北事，他們都跟我說，台北只是局部，要走完全台灣才能感受到台灣獨特之味。
什麼是台灣獨特之味？對像我這樣一個凡事不求甚解的人而言，是挺麻煩的，要找答案，唯有透過閱讀。楊富閔的小說提供了這樣一個藉由小說營造出來的人文地理空間，他用充滿台灣俚語和鄉土特色的敘述，把所知所感的台灣，或更正確的說——台南大內以及周遭故事，像老人家那般以流暢文字鋪展向你傾訴。
我不敢說我讀遍了當下同一世代台灣年輕小說家的作品，但我認為，《花甲男孩》在台灣文學史上有一定的地位。雖然它是個短篇集，可是將集子里的九個作品擺在一起，它們的調性一致，就像一部無意間完成的中長篇。
無可否認，楊富閔是懂得說故事的人。依照我對小說家的認知，成為小說家他必須是個細膩而懂得說謊之人，並且將謊言包裝，不論真假，一則則地說下去。再則，小說家要把一件他同情的事件、人物，藉以文字告訴讀者。楊富閔的小說在技藝或情節設置上，看似傳統卻不落入俗套，看似土裡土氣，卻又能與網絡連線，反映時代面貌。
不過，楊富閔小說最讓我感動的是那些婆婆媽媽的故事。她們用自己的方式，帶著傳統的精神跟鬼神、家族、男人、土地、農作物，還有不斷前進的時間衝撞。雖然我們都知道，生命有限，她們不會有好結果，要淹沒在時間滾滾洪濤中，但她們確實為那些傳統家族里的男人、小孩付出了一輩子。這讓我聯想到讀黃春明的感覺，雖然楊富閔對小人物的同情，沒有黃春明那樣偉大，但楊富閔卻有比黃春明那一代人更廣袤的想象（網絡虛擬）空間，為現代人梳理我們與旁人、祖輩日漸疏離的情感。
“鄉土”固然是最方便套用在楊富閔和他的小說上的用詞，但我想或許可以用“新世代網絡鄉土”或“宅男鄉土”來形容楊富閔和他的小說。不過，這男孩也如同許多七年級生那樣，進入更成熟思維中。將楊富閔這一代人對照馬華文壇八字輩，不難發現，在學生時期已獲得“文學牌照”的楊富閔和他的同代人，已脫離文學獎機制，進入更成熟的創作期以及推動文學的工程里，我們似乎還在汲汲營營爭取獎項，說來還真是落伍和淒涼。 Read More!
我用詩筆嘲諷全世界
讀eL的詩，讓我想起《我的青春小鳥》的假牙。先說假牙。假牙的詩集，是很早很早以前讀的。那時候輾轉從朋友手中得到兩本，一本給了施月潭，一本在我手上，那是大夢出版的，后來從馬六甲搬上首善之都，覺得佔地方，隨手給送出去了。誰曉得，卻在送出去不到一年半，假牙又再紅起來。這回的火紅，不似過往，而是火燒兩岸三地，一時掀起“假牙”詩的風潮。
為何要先談假牙的《我的青春小鳥》，才進入eL的《失去論》？或許是我在閱讀的過程中，讀到那樣的思／詩考，還有詩所運用的排比形式，難免要把eL跟“充滿童趣”的假牙做一對比。我知道，這樣的對照，很快就會招來非議，但以一個讀詩人的主觀想法而言，誰又可以阻止我的天馬行空？
不過還是要說嚴肅的，我懷疑eL的詩，除了有辛波斯卡的巨大身影，是否也師承了假牙，甚至我所知道的香港西西。經過沉思，消化eL請來諸多友人寫序與跋，大家都一致認為，eL詩“反抒情”、“刻意與主流區隔”、“師承辛波斯卡模式”、“排比”等。尤其是辛波斯卡這位已故女詩人，在eL詩中出現最多次，不論是詩題還是內文，總能尋找到她的身影。
eL跟辛波斯卡、西西、假牙的詩最大的差別在哪裡？大概是他的冷眼旁觀，以及近乎刻薄的諷刺。諷刺，貫穿eL的每首詩，他思考世間萬物，花草樹木，魚虫鳥獸，生物或非生物，他都用詩去思考他們的存在與消亡。
有論者說，eL詩在探討失去，我以為除了失去，eL說得更多的，興許是如何從已失去的廢墟中，尋找能夠重新組裝的舊物件。他的詩，建立在舊有的觀念上，再進行非常態的變奏、改造甚至扭曲。好比說將民歌、兒歌的某個段落放上各行業的頭銜，顛覆舊有意義，賦予新解釋。這種惡搞手法，撥開頑劣，你將讀到詩人的想像和反思。
eL到底是怎樣一個詩人呢？我嘗試用自己的方法去定義他，他渴望世間一切為他所有，但他又知道擁有的最終得要面對失去的那一天到來，于是詩人用文字，給這些已經擁有的一切，寫悼詞。幾個評論eL詩的論者都說他的詩少抒情，然，也不知為何在eL的惡搞與反諷中，我總感覺到詩人的嘆息，感嘆世事無常，感慨人情疏離，甚至替遠方受難的人惆悵。
想當初，《失去論》出版不久后，也曾有過一陣搶購潮。那時我到商務走了幾趟，始終不見詩集，店員甚至說已經斷版缺貨。我手上這本是在台北唐山書店購得，壓了兩年才讀。好詩經得起時間考驗，eL的詩雖有辛波斯卡、假牙等人的影子，但他對人生的思考，卻是別有一番滋味的。
他對自己寫詩的評價，他對別人寫詩的評價，也都偷偷地，暗渡到句子與句子之間，要細嚼慢嚥，才讀出那麼一點點線索。我自認沒有讀透他的詩，全憑臆想揣摩eL詩中所要表達的意涵。
這本收錄70首作品的《失去論》並沒有一般馬華詩人的詩作那般艱澀難懂，但是，容易讀和讀得明白是兩回事。eL會在詩的前后后設下迷霧，讓讀者自行沉思、解讀詩人要表達的內在情緒是什麼？我興許天生魯鈍，沒讀通詩人深意，但我相信《失去論》會是另一本《我的青春小鳥》。 Read More!
詩情畫意兩相宜
馬華作家群中，向來都不乏詩人。相對起寫小說、戲劇甚至是散文、評論而言，詩人在馬華文壇的人數總是多的。參與人眾多，有者精進，吸收中西詩藝，創作出優秀詩作，但也有者縱然創作詩篇萬千，卻不符合優秀詩人資格。當然，這樣粗陋的二分法是專橫主觀的，然而讀詩、寫詩不都是很個人的事情嗎？詩是否要與社會相連接、與他人起共鳴，這在詩人而言，很多時候是不在他的管轄中的。
這十多年來讀詩不敢說多，雖然偶爾手癢也會寫幾首詩來游戲人間。然而，詩在我而言，有其聖潔崇高的地位，我那隨便寫的文字，徒有詩的形式，可肯定的是毫無詩所具備的藝術手法與哲學思考，因自知不是詩人，也沒有成為詩人的資格，遂早早將這精緻的羽翼交還繆斯，躲進別的文類裡，在旁窺探詩歌殿堂裡的眾星點點，便是我最大的樂趣。
正如先前所說，在馬華作家群中，由于寫詩人數眾多，于是乎便形成一種人人都懂詩的樣子。但在我看來，馬華詩壇中，活躍的詩人來去也就那幾個，雖然在主要的報章文藝版上，偶爾能見到佳作，但值得注目並持續寫出優秀詩作的馬華詩人並不多，更遑論能以詩論詩的詩人。然，辛金順是一個例外。
我讀他的詩至今也恰好十年，這些年來，辛金順在台灣、馬來西亞的文學獎項中，以詩獵得不少文學獎座。追溯從前，1970年代的辛金順前身辛吟松，實則已經接過繆斯賜予的詩筆，寫下篇篇詩作。然，辛金順詩作的成熟期，在我個人看來應從《注音》開始。
讀詩寫詩談詩，用詩來探索人生真諦，認識自我，辛金順以優美古典之筆，糅合吉蘭丹之子的視野與在地語言，詩人每本詩集所呈現出來的詩情，非一般馬華詩人所能及。
如此優秀詩人，何故總是如此沉寂？甚至不為大眾所推崇，這便是這些年來一直困擾著我的問題。讀林建國的序，他倒是道出幾分緣由，辛金順“詩的風格多變，以致風向不可預測”。
多變而不可預測的風向，對一位詩人而言本是好事，但不斷的實驗，詩人設下的障礙，在在讓人捉摸不清詩人本質為何？另一更值得注意的是，風格的定型。辛金順顯然不想為自己的詩風定調，遂以各種方式，冶煉文字在詩中的可能性。
不過，這些都不影響我喜歡辛金順的詩。這種愚忠心態，是支持我一本本讀下詩人詩作的動力。來到詩人第九本詩集《詩／畫：對話》，過往不太容易讀清的詩人，豁然開朗，詩裡風景也如詩集內的油畫般，色彩濃稠艷麗而富有情感。
當然，這樣的詩畫關係，我們很難分辨誰主誰客，但能一邊欣賞充滿美與思的畫作，讀一首好詩，怎樣都是值得的！
相較起詩人過往的幾本詩集而言，《詩／畫：對話》所呈現的是比較明朗的情感，不似過往辛金順在詩中所提出的對身分、前景的迷茫與不安。
讀完詩集距今已數月，重拾翻閱，隨便拈一首來讀，辛金順仿彿放下過往的障礙，撥開迷霧見月明。當然，這不是說《詩／畫：對話》的詩淺顯了，而是詩中的人道關懷與悟性，一瞬就在讀者心中生根，滋長開來。 Read More!
跑步本來就積極
開始跑步以後，在逛書店時，除了在文史哲的書架前徘徊，現在也會跑到飲食、運動還有健康醫學的範圍走走。不為別的，只為增進自己在運動與生理科學上的認知。畢竟傳遞知識來自書本，我是活在現代，但思想是古老的，認為知識、訊息，必然要經過編輯成書，才得以流通。縱然網絡上資料眾多，但也因為眾多，反而失去了該有的清晰輪廓，變得失焦。身為讀者，若要讀一個專題研究，要找多少個網站才能補足你從一本書上可以得來的知識呢？
因為跑步，所以我開始找書看。看這些跑步書日子久了，心底也曉得誰是行家，誰是門外漢。好比讀跑步勵志書或心情書寫，日本的關家良一肯定會給你許多跑步所需要的毅力與精神上支持，村上春樹紅透半邊天的《關於跑步，我說的其實是……》則沒有關家良一的書寫那般深入淺出，直入我心坎裡。
最近從書市上收回來的跑步書不多，除了運動生理書籍外，基本上都是勵志類型的書。這類跑步勵志書對真正的跑者而言，不會有太大的助益，在我看來都是些很心靈雞湯的書寫。你讀完，固然會有注入一劑雞血的興奮，但跑步這回事，還是得靠你自身的毅力，才能從零開始拼搏到最後的一程路。
好比今天要談的這本，它是日本男子400公尺跨欄紀錄保持者為未達的《邊跑邊思考》。這書在陳列架上已兩年，我每次去都翻翻，沒有入手的念頭。那天到書店，也許是鬼迷心竅，就將這書連同其他書給買下來。
最近常被自己的懶散給折騰，明明說好下班回到家，晚上九點一定要去跑步，但每每裝都換好，鞋子也穿上了，天曉得你從廚房裡喝口水出來，那跑步的興趣突然就像轉瞬急凍，一下掉入谷底，怎樣也催促不回來。
這是很讓人懊惱的事情，我想這是我的跑步“精神撞牆期”。當該做的事情變成膠著狀況時，當事人就該要找一劑能振奮心情的勵志雞血，給慵懶身體與精神，注入新感受。就這樣，我拿起了《邊跑邊思考》。
《邊跑邊思考》這書名下得太哲學，但不下這樣的標題，如何吸引別人購買？我就是被這樣充滿“哲思”的標題吸引，再則，為末大在封面上那張憨厚陽光的笑容，也是我購買的誘因之一，能擁有運動員的體格與陽光笑容，我想是大部分男人盼望的模樣吧？
但這些都是浮誇的外表，翻開書頁一讀，我是有些失望的。相較於日本馬拉松選手關家良一那幾本談跑步心得的書籍，《邊跑邊思考》內容則偏向過度的心靈雞湯與積極思考。我並不是說積極思考不好，而是當你過度正面來面對人生時，難道就可以對陰暗面視而不見？
在閱讀的過程中，唯一讓我覺得可取的，是為末大不依靠國家經費，獨自訓練自己的過程敘述，其餘內容都像是抄襲自各種勵志書籍的內容。雖然網絡上有不少人給予此書好評，不過就我看過不少的跑步書籍而言，為末大的《邊跑邊思考》只算及格，但對於跑步或運動的初學者而言，為末大的運動生涯經歷，倒是可被學習的。
掩上書頁，我穿起了跑鞋，往熟悉的路線跑去。跑呀跑，我腦海裡浮現為末大在書中講述自己到美國練跑的心路歷程。他說自己在沒有團隊和教練的訓練下，完成了各項競賽，雖然想成為世界第一，但卻礙於身體和心理的局限，只排位在世界第三。於是他就想，比賽的意義是什麼？是非得到冠軍不可嗎？還是在競技場上的體育精神？
跑步是自我內在的修煉，為末大追求世界第一，雖然最後知道這只是個理想。當他知道自己無法成為世界第一時，他開始調整自己的身心，讓自己適應自己的內心，也適應外在的環境。我想，運動就是有這樣的效果，讓你得到沉澱，並且從中找出自己的優缺點來。不過還是要嘮叨一句，為末大這書如果可以少一點勵志書寫，多陳述一些個人經驗，或許更精彩！偉大的運動員，真正激勵人心的不是別人的口水成功故事，而是自己面對挫敗，再站起來的勇者精神。 Read More!
從文明回到沙漠
這是第二次到新加坡，星期日凌晨四點起床到中環車站，趕搭清晨五點巴士到飛機場。去新加坡搭飛機節省不少時間，尤其過海關。回程隨弟弟過海關花上一個多小時，心情鬱結，將來抵死不搭巴士！不過，這些都不是重點。
夜深，讀游以飄詩集《流線》，輕聲朗誦，這詩集讀了好些天，每天四五首詩，讀出聲來讓我跟詩人有了進一步的接觸。詩集是在新加坡草根書屋買的，這書店選書不錯，尤其詩集方面。抵達新加坡不久，熟悉了交通運作，我就乘搭捷運到草根書屋。草根離捷運站不遠，靠近牛車水，我背著行李穿街過巷，剛開始有點迷路但也不難找，畢竟新加坡不似吉隆坡，靠著Google Map不擔心迷途。
推開草根之門，悠然雅靜，窗外陽光與室內燈光互補。空氣中瀰漫咖啡氣息，店小卻迷人。如果有人說新加坡是文化沙漠，那相對起馬來西亞或吉隆坡，新加坡的文化氣息，正一點點積累，而當天《聯合早報》副刊，以封面全版篇幅，刊載了宇昕寫的郁達夫。
草根的名字是土氣的，因陳設與選書具風格而又充滿時尚感。書店外，放置了茶几和兩張椅子，我在等韋地時，從背包中拿出剛買的《流線》細讀。不讀還好，一讀驚艷！那時候在報章，或在花蹤得獎作品集里讀到游以飄的詩，總覺得不能進入詩人的世界，甚至帶有偏見認為詩人是為得獎而寫（能連奪兩屆新詩首獎，絕不是平凡詩人）。
興許是年歲、人事閱歷漸豐，在讀詩人字裡行間談論的讀書、都市、行人、大廈、捷運、人與人的陌生與熟悉，瞬間都似找到解鎖密碼，明白詩人寫下那些文字時的心境。后來韋地來了，他問我在看誰的書？我答剛從草根買的《流線》。
新加坡的天氣跟吉隆坡一樣，但兩座城市所呈現出來的文明與經濟程度截然不同。我收起詩集，心中泛著如漣漪般自游以飄詩中跌落的詩句。韋地看過詩集，向櫃檯要了一本，接著我們又聊起了別的事，如閱讀、經濟、行銷、管理以及各種文化推動工作。
在韋地來之前，我逛了一遍草根書屋，書店后方有咖啡座，環境優雅，唯音樂大聲了些。我點了伯爵茶，坐下讀幾頁書，興許起得太早，眼皮沉重，就想伏在茶几上小睡，可又怕有失優雅遂放棄。
本來還想約詩人洛謀見面，我們上次見，眨眼已是五六年前的事。當時他還在英國念博士，如今在新加坡的大學任教。草根格調不差，店員服務態度好。櫃檯女子姿容曼妙，談吐若幽蘭。這種優雅在男人身上難尋，大概只有英國紳士能與之比較，但紳士執拗和陽剛，又何能跟蕙質蘭心的女子相媲美？
我在草根除了為書架添進游以飄詩集，還有翁弦尉三冊作品。翁的作品寫同志極深刻，探討社會與人性，是難得的優秀馬華小說家，詩也一流，非泛泛之輩。弔詭的是，這些年不論是游以飄還是翁弦尉都沉寂。
回來吉隆坡，斷斷續續讀游以飄的詩，詩的基調浪漫，帶著熱帶的微辣，點評城市中的男女，平凡人的際遇。我喜歡這樣的詩集，說起政治來是詩的語言而非匕首批評或口號吶喊。我們的社會需要詩，詩是理性的思考，讓你沉澱浮躁心性。奈何，當下讀詩人少，都說讀不明白。我聽到這話時都說，你也不懂人生和生存，難不成要自殺？
韋地說草根進詩集太多，買不出。此話一出，我們都笑。離開草根，我非常無禮像個孩子嚷著要吃肉。他帶路到熟悉的菜館用午餐，在那裡我們聊了馬華文學和文壇的事。
文壇可以不管，文學不能不修煉。修煉了文學所得是什麼？這並非經濟學裡的曲線所能解釋的事，沒有結果與答案，只有前進的過程。談話的過程我像在說教，韋地作為坦蕩，比偽君子好。這種朋友善惡、是非明了，骨子里有俠義。你說他孩子氣也行，說他仗義也行，甚至說他牛皮燈籠，頑固執拗也行，但他那赤子之心與坦白，帶著傻氣的笨，是扭扭捏捏的文人所沒有的。
回到詩集，游以飄的詩，就這樣陪著我從新加坡這井然有序的國度，回到雜亂無章而近乎經濟敗壞的祖國來。我沒有怨嘆，因為我也是導致這國家走向沒落的幫兇之一。唯有躲進文學花園，培養一絲精神貴族的氣息。回到現實，我又得如詩人般，跟所有實際到不可以的事情，計較、憤怒和開砲。理由無他，笨蛋太多總要有個願意責罵他們的人現身，才能叫醒矯情鐵屋裡的人。 Read More!
為健康生活積極動起來
談到健身，總是毫無頭緒。縱然上健身中心非常容易（除了連鎖健身中心的價格貴得嚇人，推銷員或教練一直叫你買課程之外，基本上，馬來西亞的健身中心，都是不錯的），只要邁開步伐，走進那個充滿汗水與陽剛氣味的空間，一切看起來都是簡易的。
然而，真的進到健身中心，如果你是健身菜鳥，肯定捉摸不清楚，到底該怎樣去“玩”那些器械，于是你很自然的，會選擇遠離那些看似很重，也的確很重的重量訓練器材、啞鈴，而選擇在電視或電影裏看起來非常熟悉的跑步機、橢圓機、登山機，或者是一字排開的健身腳車，一股腦地咬緊牙根，死命把全身力氣使出，就為了完成那看起來非常遙遠，但卻原地不動，在健身房裏完成的跑步、登山或騎腳車的有氧活動。
剛開始去健身中心，我也是這樣的菜鳥，或者說傻瓜。有一回，陪我去健身中心的弟弟，看我選擇在健身中心裏跑步跑了三十分鐘，在我們離開時，他對我說：“你為何那麼傻？進健身中心不是為了玩腳車或者跑步機，而是用那些平常你不會或沒能力購買的重訓器材，再說跑步、騎腳車干嘛不到戶外啊！”
當時我有著被羞辱的惱怒，反駁道：“哥有的是錢，你管我！”這話現在想起來都覺得自己聰明反被聰明誤，等到認清上健身中心的目標與目的之后，才明白弟弟當初的道理，自那時候起，我開始認真閱讀與尋找與健身有關的各種資料。
但這些書籍和資料，有些太專業，有些則是你讀了一百遍，也不知道作者或者翻譯的人在說什麼？仿若有字天書，有讀沒懂。朋友知道我這一兩年來，對運動、飲食、養生之道頗有研究，便來訊息詢問，可有相關簡易書籍可供閱讀，以開他踏入健身中心之門。
猶豫再三，思索良久，我才把劉宏的《健身，就能改變人生》給托出來。知道劉宏，除了他是臺灣藝人之外，更讓人廣為認知的是，他和妻子結婚時，拍的一系列赤身婚紗照。劉宏那雕塑得宜的身體線條，我想是不少男士的理想身段吧？但如何才能練就這樣的身材？這是很考驗男士們的事情，若少了毅力，很容易就放棄。再說，誰願意天天上健身中心，以魔鬼的方式，折磨自己，就為了那看起來壯碩的肌肉？
但在《健身，就能改變人生》這本書裏，並沒有鼓吹想要健身的人，天天上健身中心操練肌肉。劉宏到底是有經驗的健身教練，他提倡的雖然也跟其他健身教練所提及的大同小異——調整飲食習慣、讓生活作息回歸正常軌道，以及時不時做運動。
這些健身或健康的條規，大家都知道。但人人實踐起來，難如登天，尤其是運動這一塊。人，天生是四肢活躍的動物，卻因文明進步，電視電腦乃至各種科技產品普及，讓大家的屁股都黏在沙發或椅子上，除了偶爾上廁所，壓根兒就沒有活動的機會。
劉宏在這書裏的建議非常簡單，飲食得益，充分休息，分散時間做做運動，簡單維持身段，即使不上健身中心，也能保持著不錯的體態。但這樣足夠嗎？我之前不是提到上健身中心的事情嗎？是的，的確不足夠。
日常生活中，花半小時或一小時中速步行去雜貨鋪購物，或者散步，縱然可當有氧運動，劉宏也提醒，別忘了身體是聰明了，你身上的每一寸肌肉，都有記憶功能，它會清楚你的勞動狀況與消耗的熱量，在一定程度以后，不妨換個方式，做別的運動，或者有氧和無氧交替，讓肌肉失憶，如此一來，便能長久享受運動所帶來的樂趣與滿足。
這書當然還有許多細節上的不充分，對於剛開始做運動，或者想要運動的初學者，是值得閱讀的。近期，書市上也見到不少類似的書籍，都是可買來一讀，從中學習基本知識。這些都是運動或健身的功底，有了這些基本常識，再加上好的健身教練以及飲食、生活的調整與配合，要擁有像劉宏這樣的身材，我們需要的是時間。 Read More!
肥胖者如何解咒？
這陣子，常跟朋友爭吵一件事，那就是該如何不讓自己肥胖起來，隔絕被代謝症候群的困擾。雖然說是吵，但更多時候是長篇大論在面子書上你來我往，說個不亦樂乎，有人看了，私下來問：“你們談的那些東西是什麼？為什麼血糖、胰島素、碳水化合物、蛋白質、脂肪、水等對身體那麼重要？”
我滿懷虧欠地對來詢問的朋友說，我實在懶惰重新解釋，不妨回去看看我跟那些朋友在討論這些話題時，所談的各種情況和面對的問題。
我不是營養學家，也沒有專業執照，一切營養觀，都是來自閱讀各類相關書籍，並且自身力行所得到的實驗結果，是否適合其他人？對此問題我困惑了很久，直到最近看到一些朋友效仿我的做法，似乎也得到一些改變，當然也有失敗的。我的營養觀是否正確？我也沒有十足把握，於是就有朋友接著問，那你最近看的健康養生書裡面，有哪些是特別推薦的？
此時，我就毫不猶豫地拿出兒科醫生羅伯魯斯提的《雜食者的詛咒》來，請朋友自行翻閱。
這本書沒記錯是特價展上購來的，總不明白書店幹嘛那麼喜歡丟這類書籍出來，當然也有好處，那便是被我這類貪小便宜的人撿到，這種撿到寶的心情，是無比愉快的。
之前寫過許多關於飲食、運動、營養觀的書籍推薦，這本書與以往的那些書不同。它的不同在於，作者是以兒童肥胖為實例，剖析代謝症候群的發展和影響範圍。我想現實中的羅伯魯斯提應該是幽默的！在這本書裡，幾乎找不到讓人沉睡的因子，每一頁都是滿滿的知識與故事，而不令人瞌睡。
要將健康知識，清晰、輕快而且有意思地呈現出來，還真的要有一點功力不可。當然，這也可能是翻譯者的譯文功力高超。不過書那麼好看，誰還在乎這些事情呢？“雜食者的詛咒”倒是個很好的譯名，加上介紹文“一卡路里不等於一卡路里”就有足夠的誘因，讓你打開這本“關於肥胖我們都錯了！”的健康養生書。
羅伯魯斯提在這本書中，談最多的是導致肥胖的因素，也列舉各種我們已知但可能是錯誤的飲食、運動觀念，以及胰島素和血糖之間對身體的影響。不過最吸引我的，還是他談糖這方面的知識。
糖是一種誘惑，無論男女老少，都難以抗拒糖所帶來的美好滋味。然而，糖不論是葡萄糖、果糖、乳糖還是其他代糖，攝取過多或已上癮，對身體可不是一件好事。但在資本主義的社會裡，食品加工業者哪裡在乎消費人要小心糖的攝取呢？
市售的食品，幾乎沒有不添加糖的，為讓消費者認為它美味而購買，糖的添加也就越來越高，甚至可說添加到甜死你的程度！但這些好甜的食品，往往因為過度加工以及過度的糖，當我們吃進身體裡時，身體是無法處理它們的。作者在書中一再提醒，小心用糖，但誰能躲得過糖的誘惑呢？
再則是各種飲食法和瘦身方式，羅伯魯提斯的建議很簡單，便是不要過度信仰一種飲食法或者瘦身方式，生活規律，飲食健康、吃原食物，身體就會很自在而不會有沉重的負擔。然而，知易行難，但再困難還是要努力地了解身體的運作，不讓肥胖找上門。 Read More!
飲食甜蜜肉身沉重
談到均衡飲食，我們最直接想到的是流行已久的“飲食金字塔”。這座金字塔盛行的這幾十年來，我們越是遵守，就越是擺脫不掉肥胖和相關副作用的糾纏。不是已經吃得很“飲食金字塔”般的“均衡”了嗎？怎麼體重還是與日俱增，胖得不亦樂乎？年紀越大，體重有增無減就算了，三高這一組傢伙也跟著來，以前我們還說，三高都是年紀大的人的富貴病，如今因為飲食不均衡，缺乏運動，年輕人都有得三高的可能。
曾經，我的血壓也曾高到讓醫護人員嚇一跳的情況。前些年，因工作和生活勞碌，常頭暈目眩，更糟糕的是脖子硬邦邦，無法靈活轉動。我是個不怎麼愛看醫生的人，直到我到診所去量血壓時，那高企不下的血壓，才讓我有了反省，我可不想就那樣輕易地因為爆血管而死掉。
一直無法減輕的體重，我用了許多方法，不論是餓肚子、積極運動，吃全麥麵包、燕麥、少油少鹽少糖，就是見不到成效！直到在YouTube遇上賴宇凡，體重和身體各種不適，才漸漸有了改善。
為健康減脂已超過一年，我不敢說自己已經達成期許的目標，但至少現在上樓梯、慢跑十公里、連續跳繩15分鐘，已是輕而易舉的事情。
能持續並且有規律地做運動，對於瘦身是很有幫助的。不過，真正讓我改變的是重新認識飲食，認識食物以及如何過好生活。生活品質的好壞，我們或許會認為是建立在金錢上，其實不然。優良生活品質，在我而言，是建立在健康體魄上的！
跟朋友談起這些事情，他們都無法否認，但能徹底改善並付諸行動的，沒有多少人。畢竟每個人都是三分鐘熱度，開始減脂時，我也有過這樣的疑慮，但好在有賴宇凡的書做為參考，這一路尋回健康的過程，是通暢且順利的，也從中尋找到生活的樂趣。
久不見面的老友見我瘦下來，最常問的是：“你用什麼方式瘦？”我總是簡潔回答：“吃豬油瘦！”最近親人責備說，老這樣說何不好好說？然而，我不是個善於解釋的人，文學創作倒還好，若要涉及科學解說，還請諸君讀書去。也因此，我都推薦朋友讀賴宇凡的《要瘦就瘦，要健康就健康》，奈何這書文字太多，對於不熱衷文字閱讀，又想要快速瘦下來的人而言，那是極痛苦的磨難。
現在好了，賴宇凡似乎明白用文字解釋飲食均衡很容易讓讀者見周公，於是改而以“懶人包”方式，將她之前三本《要瘦就瘦，要健康就健康》、《吃出燒油好體質》、《身體平衡，就有好情緒》的內容，來個終極濃縮圖解版《慢卡路里讓你瘦》。
這本書的好處，除了超濃縮，更方便的是以圖文方式解說。尤其剛開始的前兩章，讓讀者認識身體需求的三大組合“蛋白質、脂肪、碳水化合物”，接著開始談糖對身體的影響、攝取過多的糖（無論是自然或人工）對血糖有多大的影響。
賴宇凡推廣的飲食方法，這幾年也招來不少罵名，說她顛覆了傳統“飲食金字塔”，倡導多吃高油脂、高蛋白食物來平衡血糖，並且要讀者少碰澱粉甚至是水果。這樣的飲食方式，的確有悖于我們一般上的飲食觀念。
當初我抱著姑且一試的心態，把自己當白老鼠，沒想到瘦得下來，身體狀態也比以往神清氣爽，以過來人的身分來說，賴宇凡的飲食方式，並沒有太大問題。
倘若賴宇凡的方法有問題，我想根本在于讀她的書的人不明白她在說什麼。不過，現在既然有了超級圖解版，而且又超級明瞭，實在非常適合懶惰又要瘦下來的人。
就像懂得健身的人常說的，腹肌是廚房練出來的，要擁有健康的體魄，你要懂得去大賣場選購食材，也要踏入廚房，好好研究食譜，再配以適當且規律的運動（不要為了減肥拼命地做運動，如果不配合均衡飲食，那只會越做越胖），享瘦和健康並不是太遙遠的事。 Read More!
小生都會成長記
我跟牛油小生同年，這是在看封面摺頁，作者介紹時才發現的事情。之前從有人出版社總編輯曾翎龍手中接過這書的時候，並沒有馬上打開來看的心急，倒是放著，過去一年裏有好幾次翻開來讀，可能未有準備，或者其他什麼因素，遲至上兩個月才一頁頁地把這本書給讀下去。
牛油小生，一個可愛也很神秘的名字，以往也沒有注意到。直到看完這本散文，不得不說，馬華文學裡終于有一本比較像樣的都市書寫。不過，這個都市書寫也不是馬來西亞的，而是新加坡，或者更屬于外地的都市，跟“我的吉隆坡”的都市書寫，沒有太大關聯。
牛油小生的散文筆觸是輕盈的，在閱讀的過程中非常愉快，尤其是讀到紛呈的意象，心底會驚嘆地說：“啊，這樣的詞彙組合，在句子中被他這樣排列真是抵死！”作為一個散文創作者，牛油小生無疑是我輩當中最優秀的那個。原因何在？我個人的粗淺看法是，至少他點出了我們這一代人的成長歷程，以及經歷過的那些種種看似存在而又虛無的90以及00年代。
這是八字輩一群經歷過的時代，所以在讀牛油小生的散文時，不像讀龔萬輝、曾翎龍、許裕全他們的散文那般，有隔代的感覺。當然，這是我身為八字輩讀者的優勢，六七九甚至是零字輩的讀者，說不定會讀出隔閡來。那些從牛油小生文字中閱讀到的他的生活，總讓我不自禁地皺眉，或者是輕聲一笑。好比他寫病。
病此一主題，幾乎貫穿《類似過敏症的布爾喬亞之輕》的每個部分，不時探頭跟讀者Say Hi。但牛油小生真的是個多病之人嗎？仿佛又不是。在其他篇章裡，他又是一個短跑健將，甚至是在籃球場上的健兒（我就不曾打過籃球，不知道籃球之樂），不過一會兒，他就病懨懨了，這便是讓人皺眉的地方。
比起病，這本散文集教人快樂的地方也不少，特別是看牛油小生寫他觀看羽球賽的澎湃心情、中學時期參與合唱團的點滴故事以及童年往事，敘事的筆調是那麼親近。尤其他寫童年，我都能想像到他老家的午后日光。
散文集中我印象最深刻的，是他寫貓的那幾篇。有些落寞，有些無奈，有些血腥。再來便是寫他羅曼史，也是很有趣。至于寫到日本或國外的那幾篇，興許我對旅游文章向來興趣缺缺，倒是沒太大興趣。
牛油小生的文學底蘊是厚實的，尤其是對現代主義文學作品的認知。至少他在談劉以鬯時，能說出個所以然來。記得有陣子，我瘋狂迷劉以鬯的小說，從圖書館裏，把他的作品都搜來讀，讀到《陶瓷》我才覺得夠了，繼而回到鬱達夫和穆時英的文字裡。
讀牛油小生的某些散文篇章，有如讀上海新感覺派的感覺——在瀰漫著煙霧的演藝廳裡，跳著狐步舞。說是迷醉嗎？也不是，就是有些赤道南洋的魅。
書讀完好些天了，記憶漸散，趁腦海中還有記憶，隨便寫些心得感想，聊作記錄。說實在的，牛油小生的散文真好。雖不是我所愛的寧靜致遠，但卻是另一番清新感覺，不冗贅才是難得，是這時代雅俗掌控得宜的一種示範。 Read More!
帶著蘭花去看你
這本《重尋胡適歷程》是在學林買的，當天到書店，想找的是兩本社會學以及資中筠的書，後來逛著，兩本社會學的書只找到一本，資先生的書倒是沒貨了。再後來，就在國學分類處看到這本餘英時寫胡適的書。
對於胡適，我知道的不多，早期在讀民國作家、學者的論著中，雖然知道胡適的地位重要，也無法繞過，但心底存有偏見，也不想去多看多知道。尤其是道聽途說許多關於胡適的“壞話”之後，無知遮蔽了理智，又不願從正史角度去看胡適，便一直把胡適給誤解下去。
然而，我的誤解倒還好，至少未付諸文字，也未大張旗鼓地胡亂書寫，近日在他處讀到一位作者寫胡適贈予周作人詩的謬誤文，讀罷不禁搖頭嘆息，馬來西亞知識分子不讀書不讀史則已，還要在全然沒有認識的情況下，憑一己的胡亂猜測，給胡適、周作人的交情註解，實在讓人感到不可思議。
讀罷該文，私自反省，自己何嘗不也是如此之人？故，這本餘英時論胡適之書，詳細地從胡適日子、各類書信文本中，整理出胡適的生平，並還予胡適一個清明印象，著實不易。
全書最動人之處，還在餘英時的考據和辯證。許多資料尤其是晚近出土的胡適日記，餘先生的細讀與引證，讀得頗為過癮！身為一個讀者，能讀到這樣的一本書是心存感念的。感念什麼？感念有這樣一個學者專家，掃除自己的愚昧無知。
但書買回來，讀了大半其實並未讀完。碰巧又要遠行到臺灣，也就順帶將這本書納入旅行時的讀物。也因為這本書，加上後來讀了一篇中國學者到臺灣南港中央研究院的走訪記之後，臨時在行程中，加插拜訪中研院，也順道在4月4日清明節當天，走一趟胡適墓園。
至今，雖然已從臺灣歸國，但腦海裏仍浮現在胡适墓園瞻仰時，所生起的敬仰之心。然而，也不曉得何故，內心也有一股落寞之情。前陣子聽資中筠先生談新文學運動的講座，她將這場運動譬喻為“東方的文藝復興”，其層次更甚于文藝復興。當初主導這場運動的胡适，被資先生推舉為居功至偉。
然而，以現在的角度而言，胡适的白話文運動，似乎沒什麼了不起。但若以當時知識只掌握在少數精英階層的角度來看，胡适的白話文運動，倒是讓人從艱澀難懂的文言，走向人人都能了解的白話語境中。這場語文革命，推進了中華文明的進步。可是，當今知曉的又有幾人？
如果你問我，現在會因為讀了幾本談胡适的書而欽佩胡適嗎？我是沒有答案的。畢竟，胡適這個人有太多傳奇之處，他既是文人又是政治家，是個全方位的知識分子，但要了解中國現代文明進程之人，定要知道胡適這號人物，尤其是他的主張——寬容比自由更重要。
胡适過世至今，已超過半個世紀。儅我站在他的石像前，遙想他經歷過的一切種種，心中不免感慨。感慨現在知道胡適的人不多了，加上近日讀到的那篇文章，心底更是唏噓。
《重尋胡適歷程》我沒有帶回國，而是把它留在臺灣這座島嶼上。我帶回來的是胡適的《嘗試集》、《嘗試后集》以及他所編的《古詩選》。去胡適故居當天，入口處的紫藤開滿竹架，故居外風光怡人，但到故居參訪的人不多。
我帶著餘英時所寫的胡适印象，在故居裏想像從前的胡适，這樣的古今遙想，心裏還真有說不出的滋味來。後來離開，不自覺哼起《蘭花草》這首歌來，它是我最早接觸胡适，而不知胡适是誰的作品。
從華麗巴哈到氣勢貝多芬
周志文的《冬夜繁星》是一本音樂散文集，寫古典音樂的聆賞，不過更多的是談作曲家與演奏家的生平事蹟，真正說到自己感受的，常常點到即止，作為一個讀者要往下讀的話，真是被他這般吊癮的方式氣煞。不過也罷，讀周志文本來就是讀個雅，他的散文本來如此，平靜如水，像巴哈〈無伴奏大提琴曲〉，雖有起伏，但也由他憑藉文字鋪排，彰顯個人情感。
書本開章，先談貝多芬接著是巴哈，隨即有莫扎特等人。可見讓周志文醉心的是貝多芬這位“樂聖”，而非被冠以“現代音樂之父”的巴哈。我開始接觸古典音樂，跟其他人一樣，也是從通俗節選樂章開始，接著才漸漸入門，走進古典音樂的堂奧，一窺音樂聖殿的富麗堂皇。
直至后來，音樂聽多了，慢慢理出頭緒，確認自己最愛的是巴洛克時期的巴哈。縱然我對貝多芬並沒有太多研究和分析，雖聽過卡拉揚以及倫敦交響樂團版本的貝多芬九首交響曲，但並不是很理解貝多芬樂句中的更多含義，貝多芬九首交響當中，我最愛的也只是〈英雄〉與〈合唱〉。特別是〈合唱〉，因為常被電影、電視乃至廣告引用。前幾年看〈拷貝貝多芬〉時，〈合唱〉便出現在其中，那悠揚、莊重的樂聲，給人震撼之感。
但說到貝多芬真正廣為流傳的樂曲，還是那首《給愛麗絲》；《月光奏鳴曲》也好，沒記錯的話，日本電影尤愛用這曲來配樂，哀愁中帶著些許說不出的寧靜，夜晚睡不著，便會在網絡中找名家版本來聽，釋放因緊張而無法入眠的心緒。
周志文在書裏極力推薦的貝多芬〈小提琴協奏曲〉，我是稍微抗拒的，前幾天就檔案裡找出早、中、晚期貝多芬的絃樂四重奏來聽，晚期的貝多芬簡直是陰鬱的怪老頭，再則我也選錯時間來聽，在上班聽陰鬱，被愁雲慘霧籠罩的貝多芬，簡直是場災難，讓你心情不得不隨樂章變化而沮喪悵然。
說點別的，連續在讀印刻的出版品，真有台灣文學出版業被壟斷之感。加上最近朱天心《三十三年夢》事件，台灣文壇想必也正醞釀或發生一場茶杯裡的風波。不過，也好在還有像印刻這樣的出版社，偶爾出些不著邊際的文學書，才又讓台灣文學更有點看頭。
只是這看頭，還是由那些老作家老學者在撐，雖說台灣文壇新人輩出，詭異的是文學視野與格局，卻如台灣小島，每讀年輕一輩的作品，文字技藝好，故事也說得很不錯，可是讀完總是很虛無。
我想周志文在《冬夜繁星》裡不時丟的“缺乏（哲學）思考”，便是此一現象的概括解說。聽音樂也要聽出哲學況味來，考驗的是你對人生課業與練習的功底。所以當周志文在談馬勒、貝多芬、拉赫瑪尼諾夫這些偉大的音樂家時，都一再提起他們作品中的哲學命題與思考。無論何事，若缺乏這一層思考，文字再美、說故事的技藝再高，也不過是華麗外層，內核空蕩。
闔上書，急就寫成這則讀后感，定然錯誤百出，紊亂無章，但心情感想猶若聽舒伯特、舒曼，是浪漫派的，全然凸顯自己的情緒罷了。其餘的，毫無理性可言。說此話，也真愧對讀了康德談理性的那幾本書了。雨夜讀書，水聲嘀嗒，加諸事業上的各種重擔，只想說壓力如猛虎，好在有音樂慰藉，才能一關難過關關過。入睡前，開一本新書來讀，也聽聽舒伯特這位“歌曲之王”的藝術歌曲，一解內心鬱悶。
養貓也是一種罪
古今中外，愛貓者甚多，我也愛貓，但不養貓。當然，這當中是有一段歷史的。話說從前，總是慘不忍睹，尤其我養貓之事，訴諸友人，他們都說我是虐貓狂。然，我倒覺得尚好，畢竟養貓全看緣分。貓來貓去，仔細算來我曾養過三只貓吧？記不清了。但第一次養的貓，現在倒還記得它的樣子。
那是一頭白貓。用梁實秋的方式來稱呼的話，就是養了一頭“白貓王子”。后來這母貓下場如何？說來淒涼，因為一年到頭常發春，自它成長以來，便沒有停止過懷孕產貓這回事。我母親不太愛貓，這母貓一胎總能生六七只小貓，一生完就送走。記得它生第一胎時，最經典的情況是，生到一半，它從陰暗角落溜出來，吃了幾口食物，又接著回到窩裏生小貓。因了小插曲，我自此記住了它。
今天說貓，是因為讀了2009年獲諾貝爾文學獎得主，多麗絲萊辛《特別的貓》有感而發。這是本小書，談貓，說萊辛從小到大與貓共成長的生命歷程。看作家寫貓，我最喜歡的要數梁實秋、朱天心，接下來是鍾怡雯和柏楊的太太張香華。
作家寫貓，無論從外在到內裏，不論是生活中或生活以外，貓在他們而言猶若子女親眷。我家鄉的人養貓，不把貓當寵物，只盼望貓給家裏捕老鼠，所以也就不太用人道的方式豢養，就算走丟變野，再找來一只便是。
但如今可不一樣，貓已經可以不用捕鼠，堂皇地入室，在主人的房間、床上、沙發等處，仿佛人一般自由進出，過著優渥的人間生活。有時會想，這樣待貓正確嗎？然而，天底下沒有什麼事情是絕對的，把貓當人來養，從寵物階層晉升到人的親眷家屬也沒什麼可奇怪，用先進的話來解釋，可稱為人類文明再進步。
但這文明的進步，會讓對貓敏感，甚至厭惡的人，覺得不可理喻，難以理解。不過，愛貓人依舊愛貓，不愛貓的人就算怎麼勸說，貓之于他們都是無法接受之事。多麗絲萊辛有多愛貓？從《特別的貓》這本長篇散文來看，她娓娓道來從小到老，跟貓的各種鬥智斗勇，以及如何將它們從小帶大的“人貓經歷”。不過，教人讀得拍案叫絕的是萊辛的筆觸，看似漫不經心，卻將貓的舉動，每場生命經歷，描述得精致生動。
一只貓，該如何讓它在文章裏鮮活起來？梁實秋的做法是雖寫貓，但寫更多的是貓以外，梁實秋的生活與思想。朱天心的《獵人們》倒是有萊辛寫貓之感，但卻又火候未到，看了個門道，入內反而沒給人多深刻的印象。
萊辛寫貓之所以生動，甚至讓人記憶深刻，在于她把貓都擬人化。這些貓的靈動，貓的內心活動，這些貓被賦予的人性觀點，吸引著讀者的目光，加上那流暢的翻譯，讀罷全書，掩卷一瞬，你不禁要為那些貓的起伏一生感嘆唏噓。
萊辛用文字建構的“貓人生”，有悲歡哀愁，生老病死。她最怕見到貓懷孕生小貓。書中篇幅，大部分都在描述母貓生小貓的過程，包括為避免貓多為患，萊辛的父親、萊辛與丈夫，都得在母貓產下小貓后，忍心將小貓咪送進黑暗廢井或是泥土中。
人對動物的人道關懷，究竟有多深層？看萊辛在文字裏的愧疚與對自然的莫可奈何，她唯有以更好的方法去對待貓，用以贖罪。然而，養過貓狗的人都知道，倘若不替它們結扎，每到發春期，貓狗都會一胎胎地繁衍后代。但這些后代是否能幸存？也要看天意。
如今，我之所以不養貓，很大因素便是害怕看到這些貓懷孕生產。這是恐怖的事情，如果貓所生下的小貓只有一兩只倒還能接受，超過三只或以上，對飼養者而言往往是場災難！
如何結束這樣的災難——結扎，是萊辛給的答案。她同情被剝奪了自然欲望的貓，但唯有結扎，才可避免“殺小貓”的深重罪業。 Read More!
間歇運動換健康
是的，我瘦了，但我又胖回來了。一個月的放縱，換來的脂肪增長，真是極為讓人懊惱的事。還記得大年初五年假結束，回到都城家裏，站在體重計上測量體重時，我的媽呀！體重竟然狂飆到79公斤。原先的75公斤不見了！我從體重計上下來再站上去，如此重復數次，最終不得不承認，是啊！胖了。
對於瘦過的我而言，這轉瞬的肥胖，莫過于因為在新年前后，年餅、肉干亂亂吃，心想吃完再瘦吧！事與願違，事情並沒有自己想到那麼簡單。理由何在？正如某營養師曾說過的，你身上長1公斤脂肪，腰圍也就要增加20毫米。
聽到這樣的數字，心底甚是害怕。但事情已發生，你也唯有盯著那增加的數字嘆息，唯有化悲憤為力量，鼓起勇氣，再次升起瘦身的旗幟，開始減肥吧！
知識就是力量，我相信書籍承載的健康瘦身知識，能為我的第二波瘦身計劃，帶來極大的效用，隨手從家裏那一大堆健康、運動、養生書中，抽出這本剛買來不久的《速效運動》。
《速效運動》真的有那麼神奇麼？說神奇也不是，作者麥克莫斯裡本來就是一位醫生，他為了尋找自己的健康，同時又不太想做太多運動，於是開始研究最近十幾年來，運動界廣泛被用來訓練運動選手的間歇運動，以各種研究理論為依歸，親身體驗之後，再將心得寫成書，於是便有了這本《速效運動：3分鐘高強度運動效益最大》。
“速效運動”也叫“高度間歇運動”，英文名稱為High Intensity Interval Training（HIIT）。運動者只需循環做幾組設定好的動作，並以極短時間完成，讓心跳飆升，就能鍛煉你的肌力以及體適能，並達到有氧運動的效能，既能瘦身也能花很少的時間獲得健康。如果你跟作者一樣，是個不喜歡流汗，又不太喜歡運動的人，那麼高度間歇運動是不錯的選擇。
我嘗試過慢跑瘦身，的確也得到不錯的效果，但要真的讓體能變好，單憑慢跑是無法完全達成。縱然這半年一直嚷嚷要上健身房，但也僅是停留在想的階段，未付諸實踐！這回好了，讀到這本書，就來嘗試一下。花了兩個星期來做間歇運動，每個早上做十分鐘，所得結果是，體形有稍微變得結實一些，體重也從79公斤，降到76公斤。
體重能降得那麼快，也是有條件的。正如作者不斷說的，你做了運動，之后去吃一個馬芬的話，抱歉，那足以震蕩你的血糖、胰島素的甜度，不能讓你健康和達到想要的瘦身效果。要健康瘦，運動固然重要，但更重要的是，你如何飲食，作息是否有調整？
倘若心裏要瘦要健康，可是嘴巴不停吃煎炸爆炒，那就抱歉了。不乾淨的飲食，除了讓你發胖，也直接影響健康。如果無法遵守“戒律”，我想除了抽脂，大概沒什麼辦法能讓你擁有好身段。
話說回來，短短兩個星期，重新掌控自身體重的感覺是如何的？不是我要炫耀，只是打從心底覺得一個“爽”字。
至於我間歇運動你信不信？我個人而言，是信的。但萬萬要切記，不要以為做了運動，就能像過節那般暴飲暴食，有句話是這樣的：三分運動七分飲食，拿捏得好，一切水到渠成。 Read More!
霍金的人生簡史
我念中學的時候，數學和物理都差得不行，唯一可自豪的是生物，化學也是普普通通。記得第一次為準備考試要背化學元素週期表，真是痛苦的事情！科學教育對當年身為中學生的我而言，真是百般折磨，跟數學有得比。然，科學與數學還是有差別，科學實驗讓人期待，不論是物理、化學還是生物老師，他們總是和藹可親，不會用數學老師板著的臉孔來逼學生交功課。也許是這樣吧？我才對科學，尤其是物理抱持開放態度，始終相信，有朝一日，會再接觸物理。
畢業之后，一直與文字為伍，直到某日，碰巧書店在做促銷，丟出許多科普書來，其中就有霍金的《時間簡史》和《圖解時間簡史》。這兩本由大塊文化出版的書，設計精美，因為折扣的關係，價格也便宜到讓你不得不買。也不管看不看得懂，就把這兩本書給買了下來。
書是買了，但我有個壞習慣就是囤積。一眨眼，沒注意日曆，時間就過去了兩年。一個炎熱的午后，喝過午茶，吃過會讓你胖死的曲奇餅，我就在書架上要找一本看起來有趣的書來讀。選書讀，對藏書豐富的人而言是非常煩人的事情，形同選妃子。我花了半小時，抽出了《時間簡史》這本在科普出版史上，永遠暢銷的霍金物理著作，展開一讀，便不可罷休！
說來有趣，其實讀到書的末頁，我並沒有了解書中的多少內容，甚至對一些物理的概念和理論都有些混淆，但霍金的敘述和思考物理與宇宙的方式，給了我不一樣的觀看世界的方式。這種看世界的方法，像你在黑暗的房裡，推開那扇你一直以為打不開的窗，豁然開朗，明亮非常！
因為《時間簡史》，我就這樣成了霍金迷。雖然對物理還是懵懵懂懂，可是潛意識裡，逢到書店就會找一找並且留意霍金或與他相關的書籍。
這本霍金的自傳《我的人生簡史》也一樣，因為有讀，所以上癮。《我的人生簡史》中文版在2014年出版，當時在書店見到，本來有衝動要買，礙于價格不菲，忍著不動。我始終相信在馬來西亞買書，你永遠能以低于市價的價格入手。畢竟，這些書不是非必要，也沒有時效限制，只要跟書店比長命，你總會等到書店“亂亂賣”的時候再入手。
兩個星期前，我就以便宜價格，購入這本便宜貨。當然，書價是便宜的，內容卻無價。前陣子電影院上映的《愛的萬物論》，就是根據霍金前妻的回憶錄所改編，雖然有人說，《我的人生簡史》跟《愛的萬物論》沒什麼差別，但就我看過電影和書本而言，還是霍金的自述更為貼近他自己的思想，畢竟電影著重霍金的感情生活，甚至浪漫化了一個物理學家的人生，把重點放在愛情而非霍金的學術人生；《我的人生簡史》因為是霍金的自述，反而能看到傳主在人生觀上的許多處事與生活細節，尤其是在學術上的——在物理、宇宙上的思考。
我欣賞霍金，當然不是因為他是漸凍人，殘而不廢。我相信就算霍金不是漸凍人，他也會在科學界有非一般的成就。在《我的人生簡史》裡，霍金的人生觀是積極的，甚至有些玩世不恭和執拗，畢竟人家是天才，但上天總要跟天才開玩笑。不過，也許是上天害怕天才有一天會洞悉天機，才如此折磨天才吧？
不過也有人不贊同霍金的理論。畢竟黑洞的假說，理論上確實有其可行性，然科學界講究的是理論、實驗並重，如果無法從實驗中取得驗證，所有理論都只是紙上談兵。然，世上是否有黑洞？宇宙之大，什麼都是可能的。
《我的人生簡史》說它有趣一點也不為過，再來便是很輕很薄，很快就能把它讀完。闔上書頁的凌晨，站在陽台望天，星河浩瀚，人壽卻有限制。面對自然界的一切，人類猶若塵埃，甚至比塵埃還細，唯一能與時間抵抗的，是把人類偉大的思想，透過文字翔實地記載下來，以對抗時間這滾滾洪流。 Read More!
健瘦身自有其道理
上兩個星期，在史考特醫生的部落格看到他要出新書了，心底一陣雀躍，心想又有健康好書可看了，趁著博客來曬書節，從臺灣買了幾本書回來。這回買了八本書，兩本文學，其餘六本都是肌力、核心、瑜伽、飲食研究書籍，越來越覺得自己“健康”得可以。
什麼時候知道“史考特醫生”？記憶倒帶，是去年開始減脂的時候吧？那時為瘦身的方法找無門路，上網搜資料，在YouTube找資訊，胡亂摸索，就摸到了史考特醫生的“一分鐘健身教室”的部落格上。當然，那時候還有看一休、館長、水肥等台灣健身瘦身達人的影片、文章，以及看PPT上的健身瘦身資訊。
關于飲食，我還是堅持看賴宇凡那本《要瘦就瘦，要健康就健康》，雖然有人不認同，不過也是從賴宇凡那裏，我有了全新的營養飲食觀，繼而想瘦就瘦，至于健康嘛？沒誰的健康標準能作為標準，除非到健檢中心做身體檢查，否則都是空口說白話。
史考特醫生這本《Dr.史考特的一分鐘健瘦身教室》分四大部分，第一部分是解開迷思，也就是飲食和健身方面的迷思，好比吃雞蛋會不會有膽固醇，該吃多少雞蛋？或者要有好看的腹肌，真的要不斷地折磨腹肌訓練運動嗎？
第二部是全書核心，談營養飲食觀，說得非常仔細，但相對于賴宇凡的《要瘦就瘦，要健康就健康》而言，史考特醫生談的算是入門。第三和第四部分談的是有氧和無氧訓練的迷思，我讀得散漫，唯一建議是，有志于健身者，不妨找專業健身教練，以及不時增進運動生理學知識，才能全面地了解健身瘦身之道。
讀完全書，我的想法是，好在去年就知道飲食的重要。相對于運動，飲食才是決定你瘦身或健康的重要關鍵。運動呢？難道運動不重要嗎？但就我所讀到以及瞭解的到情況而言，適量運動配合正確飲食觀念，才是塑造健康人身，標準體形的關鍵所在。
然而，跟別人分享這樣的訊息，他人都不願意相信。好比我在很早之前就說過的，雞蛋、海鮮、動物脂肪，並不會給身體帶來直接的膽固醇或傷害，適量攝取對身體這座化學工廠而言是好的。不過，舊有的營養資訊告訴我們的是，它們會讓你得三高、心血管阻塞。
在讀史考特醫生這本書時，我就一邊在笑。笑什麼？笑他出書太遲。如今市面上，已有不少類似書籍，這本我是頗為推薦的，因為淺顯易懂。不過有些部分還是寫得不夠詳盡，好比此書出版幾天之后，史考特醫生被質疑的“間歇性斷食”概念是實踐方式，如果要有較詳盡的資料，“輕斷食”的書籍在台灣也出了不少，目前最被推薦閱讀的是《輕斷食：正在橫掃全球的瘦身革命》。
關于瘦身，我們最大的敵人其實是各種商業手段。最近讀這類書，讀越多越覺得身為現代人的我們真可憐。有時會想，這罪魁禍首是誰呢？無來由就想起了賴宇凡說的商業介入科學界。好比飲食金字塔，這座金字塔可真是讓人變成胖子。過量碳水化合物（澱粉類）、飲食不均衡，害肥不少人。
但能怪誰？只能怪商業操作。健康是掌握在我們手上口中的。吃對的食物不要吃加工食品，這是很根本的健康飲食觀念。然而，在全麥麵包被當成聖物，雞蛋被當作壞物質來看待的情況下，我只能搖頭。信者則信，不信者我也無法言說，只能由他去吧！
讀完《Dr.史考特的一分鐘健瘦身教室》的最大心得是，書不難讀，可以很快讀完，重點劃分清楚。不過有太大量的圖表了，對我這種不愛看“圖”只好文字的人而言，每每回頭重看那些圖表，心底就嘀咕：“哎呀，何必浪費版面呢？不就是文字也能概括的事情嗎？真沒必要有太多的圖表。”
此書讀畢，接下來該讀什麼書？還是把讀剩一半的《血糖解方》、《哲學概論》都看完吧！史考特醫生的書打岔進來，雖然沒有很豐盛的收穫（因為都是我已知的知識），但也獲益匪淺。（這是不是很矛盾的說辭嗎？） Read More!
人間但有真情在
我不太喜歡書信集。問我為何？大概是感到無聊吧？書信內容又不是寫給我，再說信件是別人的隱私，雖已公開發表，但叫我看還是心有所拒。好比多年前讀奈波爾的書信集《父子之間：奈波爾倫敦家書》，這書對我而言簡直是場閱讀災難，壓根兒沒讀明白書信中所陳述的事情！
既然有書信集的出版，自然是有很大的閱讀市場，至於讀的人為的是什麼？我想，理由無非是想一窺他人的私生活，否則便是學者專家，要研究某名人或他所屬時代的背景吧？
今天要談的這本書，就是一本書信集。上面鋪陳的種種，豈不是要自打嘴巴？但這書信集是有趣的，它甚至不太像書信集，是一本充滿著青春期對愛情與人生種種渴望與無明的書信自傳。拿到書時，看起來頗厚，作者伍丹農也是有分量之人，退休前曾在英國擔任戰鬥機工程設計師。你以為這本書是伍丹農寫他在英國擔任戰鬥機工程師的故事？非也。
此書寫的是香港少年伍丹農情竇初開的往事，講述這位念理科但又生性浪漫的少年，以書信追求身在馬來西亞檳城少艾陳明月的故事。
少年伍丹農給我的感覺，猶若少年維特的浪漫，但並不太多愁善感，甚至理性過度。在一次機緣巧合下，輾轉透過交筆友的方式，結識了當年才14歲的少女陳明月。
《寄給與我相同的靈魂》書名取得如此浪漫，內容是否也一樣浪漫？打開這書，最先吸引我的，不是伍丹農寫給明月，或者明月回復伍丹農的信，而是伍丹農那邏輯清晰，簡潔的文字。興許是理工男，凡事講求科學精神，寫起文章來也有條不紊，又不失文采，千多封的往來信函，在他仔細挑選、節錄下，讀的人可明確地跟隨伍丹農的筆調，聽他訴說追求在檳城的明月的愛情故事。
活在網絡時代的我們常會說，相隔兩地的愛情，可真經得住時間和距離的考驗嗎？在《寄給與我相同的靈魂》裏，丹農和明月都沒有這樣的顧慮。他們從認識到相知相愛、共結連理，到今日已四十幾年了。我讀著書中的每個段落，每封他們往來的信件，以及伍丹農的敘述，你看到的是一對戀人的信任與忠貞。
當然，他們也有互相懷疑和鬥嘴的時候。在書裏，伍丹農所形容的明月十分優雅大方，美麗動人。相反的，伍丹農倒是個頑皮的傢伙，他甚至曾經謊報自己在露營時失蹤了，害明月擔憂多日，而這件事也要多年以後，明月才搞清楚原來是他的“花花公子”騙了她。
正如前面我所言，我不太喜歡讀書信集，但伍丹農的書信卻有別于一般以書信体展開的文學創作，他簡樸而理性的文字裏，充滿著上個世紀五六十年代，青少年們對生命的思索與熱愛，還有對異性的渴望。陳明月倒是很安靜的。雖然在字裏行間，伍丹農一直說自己是木訥寡言的典型香港人，但從他的文字脈絡裏，你能讀出他那蠢蠢欲動，爆發的青春熱力。
丹農與明月如今已是六十多歲的人了，他們是否還像當初那般激情熱戀？伍丹農沒有在書中接著寫他們婚后的日子。值得一提的是，在書快結束時，伍丹農也端起成年人的臉孔，帶著幾分說教的口吻，談他在這些年所觀察到的，當下男女所抱持的愛情態度過度實際，不像他們，愛就是純粹喜歡對方，並不談論其他實際問題！
愛情能否飲水飽？這是沒有答案的，現實到底是殘酷，若現實不殘酷，過于完美的愛情倒令人產生懷疑。在《寄給與我相同的靈魂》的開始到結束，伍丹農和陳明月是幸福的，這幸福雖然沒有經歷過背叛，但也經歷了幾許風波。
前后用了幾天把它讀完，如今隔了一段時間再回味，不禁要思索，網絡盛行的年代，愛情騙子如此之多，書信筆友那段純真的黃金年代，也漸漸轉身離開，走到遙不可及的地方去了。
伍丹農和陳明月當年一個在香港，一個在馬來西亞的檳城，他們靠著筆、信紙、信封、郵票、郵差還有時間，建築起彼此的情感。而現在我們還能如此嗎？托腮思索，我仍相信人間有真情。只要有真心，十萬八千里阻撓不了兩顆相愛的心。 Read More!
跟著原始人吃回健康
去年歲末，讀完的不是小說也非散文或詩，而是談營養學的書。過去一年，影響我最深的書，莫過于運動生理或營養學的書籍。這些書從前是不讀的，在書店裏看到，總是嗤之以鼻，連翻都不會翻。也許是年紀漸長了，身體也越來越不像從前聽人使喚，遂開始注意起生活作息來。
活在高壓時代，誰的身體沒毛病，那幾乎是不可能的事。不論內在或表象，大家心底都清楚，身體已不勝負荷，健康亮紅燈，各種慣例健康檢查，數字總讓人皺眉頭，心生不安。我自己便是一例。
若非血壓升高到隨時會死掉，加上老家對面開了家洗腎中心，我也不會勇往直前，認真到網絡或書店去尋找治療身體、預防疾病的方法。然而，剛開始讀這些書時，真是苦差事！要知道一個讀文學書的人，雖然對文字不陌生，但若踫到一堆陌生科研名詞，依然是摸不著腦袋，傻傻分不清楚。
但也好在，經過一年磨練，讀了二十本這樣的書之后，什麼血糖、血脂、胰島素、腎上腺之類的，早就不再陌生，見慣不怪了。認識這些名詞倒還是其次，更重要的是，如何了解這些名詞，明白它們實際是如何影響我們的身體，以及透過閱讀，從各種研究報告中，尋找一個健康真相，讓自己活得健康自在。
要健康不難！俗話說，病從口入，延伸來說便是你吃什麼，怎麼吃，決定了你身體的運作。現今大家對健康這回事，常感模糊。不明白誰說得最正確？誰又說錯了。
好比說，膽固醇這個魔鬼，我相信做過健康檢查的人都非常在意膽固醇。只要膽固醇指數超標，醫生就會帶著認真口吻，嚴肅神情看著你說：“嘿，朋友，膽固醇過高，開始吃降膽固醇的藥！”
膽固醇高對我們而言，根本就不在乎，真正感到不安的是要吃藥、打針。因為一旦用化學的方式進行治療或控制，便是一發不可收拾的長久過程，而且也沒有停止這回事。為了避免這樣的事情，就要從最根本的地方做起——改善飲食，積極運動。
人類基因並不是一兩百年就形成，而是經過幾百萬年的各種生活歷練、淘汰、調整，才演變成現今我們所知道的樣子。然而，自農業社會開始，人類只要畜牧務農，即可獲得充足的糧食。工業革命之后，科技帶來的文明進步，更讓一切加速前進，也因此我們距離人體基因形成、古代原始人的生活方式也越來越遠。從前是狩獵與採集時代，現在人人皆是沙發馬鈴薯的時代。
缺乏運動，過度攝取澱粉，油脂和蛋白質不充足，在在讓人類健康越來越糟糕。尤其是飲食金字塔被推廣以來，並不見得人人更健康。難道我們不該懷疑，那樣的金字塔，是否出現了問題？
《來一客古代巨象！》談的就是這個問題，關于飲食，到底是現代飲食金字塔的標準對健康更好，抑或這全是錯誤的？這本書行文幽默，作者雖為德國人，但內容文字沒一絲德國人的刻板模樣。他挑戰權威的傳統營養學家，質疑澱粉類食物對人體的傷害，並提出模仿原始人的飲食方法，多攝取優良動物油脂、蛋白質，以及足夠的碳水化合物，還有多運動，要瘦得健康的首要條件，是如何運動身體的各部分肌肉，畢竟這才是人體健康的根本。
不過，說到底作者最關心的還是血糖問題。均衡飲食，適量運動，是作者苦口婆心一說再說的事情。當然，在均衡飲食和適量運動之前，你要做的是認識自己的身體，以及去試驗並找到最合適自己的生活方式，才能避開代謝疾病的困擾。所以，還是先來一客油脂和蛋白質豐富的古代巨象，給身體補充營養。
